Ingredientes:

laurel (1 hoja)
tomate (1 unidad)
arroz (100 g)
cebolla (1/2 unidad)
lentejas (100 g)
zanahoria (1 unidad)
aceite de oliva (una cucharada sopera)
 
Elaboración:  
 

Para hacer el sofrito se ralla el tomate, la cebolla y la zanahoria y se rehoga con agua en una paella anti-adherente.
Llevar a ebullición agua con sal, añadir el arroz.
Una vez cocida se añade el aceite, las lentejas, el arroz, el caldo desgrasado y una hoja de laurel. Se deja reposar a fuego lento y se sirve.

  

Las recetas que ofrecemos en Xeniplan.com son bajas en grasa pensando en tu salud y con el sabor de siempre para que disfrutes de la comida.


¡Te invitamos a visitar este apartado cada semana
donde encontrarás nuevas recetas saludables!