Ingredientes:

zumo de limón (1/2 vaso),
aceite de oliva (una cucharada sopera),
cebolla (1/4 unidad),
champiñónes(150 g),
patata cruda (200 g),
sal (al gusto),
pimienta (al gusto),
hierbas aromáticas (al gusto)
 
Elaboración:  
 

Limpiar los champiñones, escurrir y cortar a láminas finas. Picar la cebolla y la cebolleta. Pelar y cortar las patatas en crudo a rodajas finas.

En un papel de aluminio plano colocar las láminas de patata con los champiñones encima.

Añadir la cebolla. Mezclar el zumo de limón con sal, pimienta, aceite y hierbas aromáticas. Rociarlo sobre los champiñones. Taparlo con cuidado con el papel de aluminio y cocerlo al horno.

 

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