Ingredientes:

aceite de oliva (una cucharadita de postre),
sal (al gusto),
espárragos de lata (3 unidades),
perejil (al gusto),
pimienta blanca (al gusto),
zumo de limón (1/2 vaso),
ajo (2 dientes),
merluza (120 g)
 
Elaboración:  
 

Calentar un poco de agua en una cazuela y rehogar los ajos picados y el perejil hasta que se doren ligeramente. Verter el agua de los espárragos y llevar a ebullición. Añadir el aceite. Salpimentar la merluza y añadir el zumo de limón y el perejil. Colocar en la cazuela y cocer a fuego lento.

Servir adornado con espárragos.

  

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