Ingredientes:

aceite de oliva (una cucharadita de postre)
vino blanco (1/2 copa pequeña)
zumo de limón (1 vaso)
lenguado (120 g)
 
Elaboración:  
 

Colocar los filetes limpios en una fuente resistente cubierta con papel de plata. Sazonar con sal y añadir el aceite. Mojar con vino blanco los filetes. Dejar cocer al horno durante 10 minutos. Retirar los filetes y reservarlos calientes.
Ligar el jugo de la cocción con zumo de limón, perejil picado y salpimentar. Verter la salsa sobre los filetes.

  

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