Ingredientes:

lechuga (al gusto)
gambas peladas (5 unidades)
arroz cocido (200 g)
mahonesa "light" (1 cucharada)
sal (al gusto)
pimienta (al gusto)

 
Elaboración:  
 

Hervir el arroz y dejar enfriar retirando el agua de cocción. Cortar la lechuga juliana. Mezclar el arroz con las gambas y la lechuga, salpimentar al gusto.

SALSA ROSA: Mezclar la mahonesa "light", el ketchup y una punta de mostaza. Servir preferentemente frío.

 

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