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Elabore una massa con la harina, la leche y el huevo. A continuación
ponga la mantequilla en una sartén antihadherente y haga
los crepés vertiendo en ella la masa preparada anteriormente.
Coloque la mermelada en el centro de los crepés y dóbledos
dejándolos en forma de triángulo. Sírvalos
en un plato, decorados con unas hojas de menta fresca.
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