Ingredientes:

sal (al gusto)
zumo de limón (1 cucharada)
aceite (10 cc)
perejil (al gusto)
patata (200 g)
berenjena (2 unidades)
pimienta (al gusto)

 



 
 
Elaboración:  
 

Pelar las berenjenas, partirlas en dos a lo largo, salar y dejar en un plato durante una hora para que suelten toda el agua que contienen. Lavar y secar con un paño. Pelar las patatas y cortarlas a láminas.
Asar las patatas y las berenjenas a la parrilla.

  

Las recetas que ofrecemos en Xeniplan.com son bajas en grasa pensando en tu salud y con el sabor de siempre para que disfrutes de la comida.


¡Te invitamos a visitar este apartado cada semana
donde encontrarás nuevas recetas saludables!