Ingredientes:

perejil (al gusto)
zumo de tomate (1/2 vaso)
ternera (80g)
Aceite de oliva (5 cc)
sal (al gusto)
pimienta (al gusto)
champiñón (70 g)

 



 
 
Elaboración:  
 

Cortar la carne a tacos. Calentar una cazuela con un poco de agua y el aceite. Rehogar la carne sazonada con la sal y pimienta hasta que tome color. Bajar el fuego. Añadir el zumo de tomate. Dejar cocer tapando la cazuela, durante 30 minutos. Remover el contenido de la cazuela de vez en cuando para que no se agarre en el fondo.
Lavar y cortar bien la carne. Verter un poco de agua tibia y continuar la cocción hasta que se haya reducido la salsal.

  

Las recetas que ofrecemos en Xeniplan.com son bajas en grasa pensando en tu salud y con el sabor de siempre para que disfrutes de la comida.


¡Te invitamos a visitar este apartado cada semana
donde encontrarás nuevas recetas saludables!