Ingredientes:

huevo (2 unidades),
ajo tierno (1 unidad),
aceite de oliva (5 cc),
calabacín (1 unidad)
 
Elaboración:  
 

Cocer el calabacín cortado juliana con agua y sal. Una vez cocido añadir el aceite y dorar.

Batir los huevos y mezclar el calabacín. Hacer una tortilla. Puede añadir ajo tierno crudo junto con el calabacín.

  

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