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| Ingredientes: |  |
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aceite
de oliva (una cucharada sopera), |
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| Elaboración: | |||
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Pelar y rallar las zanahorias. Llevar a ebullición el agua con un poco de sal y echar las espinacas y la zanahoria, dejar cocer durante 5 minutos. Batir las verduras, añadir los quesitos, sazonar con sal y nuez moscada al gusto. Poner la mezcla de nuevo a cocer a fuego suave y añadir aceite. Servir caliente. |
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