Ingredientes:

leche desnatada (1/2 vaso),
patata cocida (150 g),
nuez moscada (al gusto),
sal (al gusto),
harina de trigo (1 cuch. postre),
margarina light (1 cuch. postre),
loncha de queso desnatado (2 unidades)
 
Elaboración:  
 

Hervir en agua salada la patata. Cortarla a rodajas finas y colocarlas en una fuente para horno. Cubrir las patatas con la bechamel y las lonchas de queso y gratinarlo.

Para hacer la bechamel: mezclar la harina y la margarina en un cazo al fuego. Cuando esté hecha una masa añadir la leche y remover hasta que hierva. Añadir nuez moscada y sal.

  

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