Ingredientes:

patata (200 g)
puerro (al gusto)
aceite de oliva (10 g)
leche desnatada (200 ml)
sal (al gusto)

 
Elaboración:  
 

Llevar a ebullición el agua con un poco de sal y con la leche. Echar los puerros y la patata, y dejar cocer en la cacerola. Una vez hervidos batir todos los ingredientes con la batidora. Poner la mezcla nuevamente a calentar y añadir 10 g de aceite y sal al gusto.

 

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