Se
hierven las espinacas con agua abundante. Se sofríen ajo cortado en
trozos pequeños junto con la cebolla cortada fina, en el aceite. Una
vez hervidas y escurridas las espinacas, se añaden al sofrito cuando
el ajo esté bien dorado. A continuación se añade el yogur a las espinacas
a removiendo bien todo el conjunto hasta que quede una crema ligera.
Se añaden a la crema de espinacas los garbanzos cocidos. Se mezcla
bien y se deja unos minutos a fuego lento.
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recetas que ofrecemos en Xeniplan.com son bajas en grasa pensando
en tu salud y con el sabor de siempre para que disfrutes de la comida.
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