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| Ingredientes: |  |
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aceite
de oliva (una cucharadita de postre) |
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| Elaboración: | |||
| Cortar la merluza en filetes. Salpimentarlos. Poner a ebullición una olla con un poco de agua junto con las verduras y laurel. Colocar los filetes de merluza encima de un colador y encima de la olla. Tapar y esperar 5-10 minutos. Escurrir el agua de las verduras y añadir de condimentación al pescado. Antes de servir añada el aceite correspondiente en crudo. Puede tomar si le apetece el caldo de las verduras. | |||
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