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| Ingredientes: |  |
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sal
(al gusto) |
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| Elaboración: | |||
| Limpiar
bien la dorada. Hacer dos hendiduras en cada lado. Colocarla en una
fuente resistente. Sazonar con sal y rellenar las hendiduras con una
rodaja de limón. Dejar cocer al horno fuerte, previamente caliente,
durante 15 minutos. Preparar una picada de ajos, almendras y perejil diluido en zumo de limón y el aceite. Verter sobre la dorada y dejar cocer 5 minutos más. |
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